Mochi, özel yöntemlerle pirincin hamur kıvamına getirilmesiyle hazırlanan bir Japon tatlısıdır. Japonya’da geleneksel olarak her yeni yılda tüketilen ve gluten açısından zengin pirinçten yapılan mochi, Japonların yeni yıl menüsünde önemli bir yere sahip. Pirincin un haline getirilmesi ya da uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan mochi, ızgara yapılarak ya da et suyunda kaynatılarak tüketiliyor. Tatlı soya sosu ya da su yosunu ile servis edilen mochi’yi mutlaka denemelisiniz.
Uyarı: Yapışkan ve büyük olduğu için bütün olarak yutmaya çalışmamanız konusunda uyarmamız gerekiyor.
GIPHY App Key not set. Please check settings