Denize kıyısı olan bölgelerimizin bitki örtüsüne has yiyecekleri saymakla bitmez. Bunlardan biri olan şevketi bostan ege bölgesinde yoğun olarak yetiştirilen bir sebzedir. Semt pazarlarında ya da marketlerde bulunabilen bu bitki, farklı bölgelerimizde de denemek isteyenler için satılmaktadır.
Ege bölgesi zeytinin vatanı olduğu için, her yemekte olduğu gibi şevketi bostan sebzesinde de zeytinyağı kullanılır. Şevketi bostan yemeği tıpkı ıspanak gibi pişirilir. Servisinde ise limon ve pul biber kullanabilirsiniz.
GIPHY App Key not set. Please check settings